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Les fruits, nombreux, mais de petit calibre, donnent des jus riches en arômes et en saveurs, avec une belle teneur en sucre.
Canicules et sécheresses limitent les rendements des pommes à cidre, mais la richesse des fruits est au rendez-vous.
Malgré une belle floraison au printemps, qui laissait entrevoir une production abondante, les vergers de…
La relance de la consommation est indispensable pour les
producteurs de pommes à cidre.
Les défis de la filière cidricole.
Après trois mois difficiles, les producteurs de pommes à cidre continuent de se battre pour passer la crise…
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